Estudio coordinado de las aplicaciones de los alimentos funcionales en diferentes ámbitos del campo de la nutrición.

Presentación Laboratorio multimedia UPO

Estudio coordinado de las aplicaciones de los alimentos funcionales en diferentes ámbitos del campo de la nutrición.

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Fecha de grabación: 03/07/2018

El proyecto se ha llevado a cabo durante el curso 2017-2018, con alumnos de 2º y 3º del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Han estudiado alimentos funcionales del mercado desde el punto de vista de cuatro asignaturas del ámbito de la nutrición, realizando vídeos que simulaban reuniones por Skype con un equipo multidisciplinar. Bajo la tutorización del profesor, han presentado exposiciones orales e informes escritos con los resultados.

Serie: Proyecto de Innovación y Desarrollo Docente Acción 2 2017/18

Autoría Mª Jesús Oliveras López

Autoría Ignacio Jaúregui Lobera

Autoría Genoveva Berná Amoros

Autoría Profa. Eva Valero Blanco

Laboratorio Multimedia UPO

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